Sloppy Joe

Sloppy Joe için Malzemeler

• 6 adet hamburger ekmeği

İç harcı için:

• 500 gr dana kıyma
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet dolmalık biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Sloppy Joe Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yapışmaz tavayı ocağın üstüne alın ve ısıtın.
• Isınan tavaya önce kıymayı koyun ve rengi değişene kadar kavurun.
• Bu esnada soğan, sarımsak ve biberleri ufak ufak doğrayın.
• Kıymayı kavurduktan sonra, üzerinde doğradığınız sebzeleri ekleyin.
• Ardından baharatları, ketçabı, hardalı, pekmezi, salçayı ve tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
• Daha sonra üzerine sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatın.
• Burger ekmeklerini ortadan ikiye bölerek kızartın.
• Kızarmış ekmeklerin içini, harç ile doldurun ve sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.